食品香料は、製品の第一印象を左右する「香り」と「味わい」の核となる要素です。
豊玉香料では、食品香料開発に精通したフレーバリスト（食品香料専門の調香師）が、素材の特性や製品コンセプト、最終用途を丁寧に読み解きながら、最適な香料設計を行っています。
原料に含まれる微妙な香気成分の違いや、熱・酸・光に対する耐性、ベース素材との相性などを科学的かつ感性的にとらえ、香りと味わいを立体的に構築していくことがフレーバリストの役割です。
市場のトレンドや消費者の嗜好も踏まえ、製品コンセプトに合致した“記憶に残る味わい”の創出を目指したご提案を行っております。

菓子・飲料・製薬業界等のお客様に向けて、多様な食品香料をご提案しており、緑茶飲料、エナジードリンク、ゼリー、アイスクリームなど、幅広い製品での採用実績があります。

当社の特長は、スプレードライ技術を活用した粉末香料をはじめ、香料を加えない果汁粉末など、粉末製品の開発にも注力している点です。
水分量・粒度・溶解性といった物性にも配慮しながら、風味の立ち上がりや持続性、安定性を追求しています。
プロテイン飲料など、粉末飲料への需要が高まる中、当社のラインナップは高い評価をいただいております。

開発・製造体制においても、小ロット試作による細やかな対応から、提携先との連携による量産体制への移行まで柔軟に対応可能です。
企画段階から処方設計、試作、製造支援までを一貫して行えるのが、豊玉香料の強みです。
多品種少量生産やスピード重視の案件にも多数対応しており、新製品開発を力強くバックアップいたします。

原料選定においても一切の妥協はなく、国内外から厳選した素材を使用し、品質と再現性の高い香料を安定して供給しております。
官能評価と分析技術の双方を活用し、品質と風味の均質化にも注力しています。
食品香料の開発パートナーをお探しの企業様に、確かな信頼と安心をお届けいたします。